Free shipping above 20 000Ft!
Red dots
Zizzzi 2021

Zizzzi 2021

Shelf price: 2.550 Ft

Club price: 2.330 Ft

2021

0,75L

Bright & Zesty Sparkling

Unit price: 3.400 Ft/liter

Description

Fehér gyöngyözőborunk alapja meglepő módon kék szőlő, pinot noir. Nem illatos fajtára építkezünk, hanem gazdagabb, „pezsgősebb” vonalra hegyezzük ki ezt a széndioxiddal dúsított tételt. Korán szüreteljük, pezsgő alapnak a pinot noir-t, majd bogyózás nélkül, egész fürtök kerülnek a présbe és az első frakcióból fehér mustot préselünk. Az erjesztés végén hagyunk benne jó 20 gramm cukrot. A másik fele chardonnay, csontszárazra erjesztve, majd a kettőt házasítva.

Reduktív, tartályos gyöngyözőbor, alacsony alkohollal, vibráló savakkal és izgalmas,
hosszú ízzel. A 2021-es évjáratban proseccora emlékeztető világot idéz 13 grammos
természetes maradék cukrával és vibráló savaival.

Analytics

Vintage 2021
Variety Pinot Noir, Chardonnay, Rajnai rizling, Sauvignon Blanc
Alcohol Content 11,5 % vol
Acidity 7,8 g/l
Sugar 13,7 g/l
Sugarfree extrakt 21,3 g/l
Optimal consumption 10-11 °C
Pack 750 ml

Previous vintages

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

Minus Plus
Add to cart (2.550 Ft)

„Az álló óra is naponta kétszer a pontos időt mutatja.” Clock

Organic

Organikusan művelt szőlő

Red dot

Tíz hektárunkat már bio szerekkel védjük, de nem az engedély a cél, csak az, hogy a gyümölcs és a bor is egészséges legyen.

Barrell

Kézi szüret

Red dot

Kisládába, több körben válogatjuk a lassan és tökéletesen beérett fürtöket.

Fine wine

Érlelt, telt borok

Red dot

Hiszünk a tökéletes érettségben és érleltségben, a finomseprő erejében, a komplexitás fontosságában.

„A képesség, hogy azt lássa az ember, amit a többiek nem látnak, sokkal fontosabb, mint nem látni azt, amit mindenki lát.”

Start shopping

Are you over 18?

Red dots I'm not over yet.

Only people over the age of 18 can access the site!