Alíz 2017
Polci ár: 13.150 Ft
Klub ár: 12.050 Ft
2017
0,75L
Prestige Cuvée
Egységár: 17.533 Ft/liter
Leírás
Régi vágyunk volt, hogy készítsünk egy csúcsbort, 2017 pedig minden szempontból megadta nekünk a nagy bor lehetőségét. Hordóválogatás a legszebb francia újhordóinkból, egészen kivételes évjáratból, amelyből összesen 1800 palack készült. Nagyjából a fele franc (alap, hogy ő adja az alapját), a másik fele most sauvignon. Kellett neki az idő a palackban, mostanra érett tökéletesre. Gyümölcsös, vastag és bár 20 hónapon át pihent hordóban, rendkívül komplex, anélkül, hogy a tölgy felülírná izgalmas fűszereit, gyümölcseit.
Adatok
Évjárat | 2017 |
Összetétel |
60% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon |
Alkoholtartalom | 15 % vol |
Savtartalom | 6 g/l |
Maradékcukor | 0 g/l |
Cukormentes extrakt | 31,3 g/l |
Fogyasztási hőmérséklet | 16-18 °C |
Kiszerelés | 750 ml |
Korábbi évjáratok
-
Elfogyott
„Az álló óra is naponta kétszer a pontos időt mutatja.”
Organikusan művelt szőlő
Tíz hektárunkat már bio szerekkel védjük, de nem az engedély a cél, csak az, hogy a gyümölcs és a bor is egészséges legyen.
Kézi szüret
Kisládába, több körben válogatjuk a lassan és tökéletesen beérett fürtöket.
Érlelt, telt borok
Hiszünk a tökéletes érettségben és érleltségben, a finomseprő erejében, a komplexitás fontosságában.