Zizzzi 2023
Shelf price: 2.890 Ft
Club price: 2.745 Ft
2023
0,75L
Bright & Zesty Sparkling
Unit price: 3.853 Ft/liter
Description 
Fehér gyöngyözőborunk alapja chardonnay és meglepő módon egy kék szőlő, pinot noir. Nem illatos fajtákra építkezünk, hanem gazdagabb, „pezsgősebb” vonalra hegyezzük ki ezt a széndioxiddal dúsított tételt. Korán szüreteljük, pezsgő alapnak a pinot noir-t, majd bogyózás nélkül, egész fürtök kerülnek a présbe és az első frakcióból fehér mustot préselünk. Az erjesztés végén hagyunk benne jó 20 gramm cukrot. A másik fele chardonnay és rajnai rizling csontszárazra erjesztve.
Reduktív, tartályos gyöngyözőbor, alacsony alkohollal, vibráló savakkal és izgalmas,
hosszú ízzel.
Analytics
| Vintage | 2023 |
| Variety | 49% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 18% Riesling |
| Alcohol Content | 11,5 % vol |
| Acidity | 7,,8 g/l |
| Sugar | 8,1 g/l |
| Sugarfree extrakt | 17,4 g/l |
| Optimal consumption | 5-7 °C |
| Pack | 750 ml |
Previous vintages
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
„Az álló óra is naponta kétszer a pontos időt mutatja.” 
Organikusan művelt szőlő
Tíz hektárunkat már bio szerekkel védjük, de nem az engedély a cél, csak az, hogy a gyümölcs és a bor is egészséges legyen.
Kézi szüret
Kisládába, több körben válogatjuk a lassan és tökéletesen beérett fürtöket.
Érlelt, telt borok
Hiszünk a tökéletes érettségben és érleltségben, a finomseprő erejében, a komplexitás fontosságában.