Chardonnay 2023
Shelf price: 4.500 Ft
Club price: 4.275 Ft
2023
750 ml
Unit price: 6.000 Ft/liter
Description 
Az egyik legkedvesebb fajtánk a kezdetektől: ő a Zizzzi és a Nyúl alapja is, de olykor-olykor, ha az évjárat engedi, prémium fajtaborként is megmutatjuk. A cél az elegancia, a komplexitás és a vastag tartalmas korty elérése persze szép, vibráló savakkal. Gondosan válogatjuk, a többi fehérborunknál árnyalatnyival magasabb hőmérsékleten erjesztjük, hogy vajasabb, kerekebb legyen, és szép savszerkezettel, gyümölcsökkel no meg fél év 500 literes hordós, finomseprős érleléssel egyensúlyozzuk olyanra, ahogy mi szeretjük. Izgalmas, telt és ropogós, nagyon gazdag bor.
Analytics
|
Évjárat |
2023 |
|
Összetétel |
100% Chardonnay |
|
Alkoholtartalom |
13,5 % vol |
|
Savtartalom |
5,3 g/l |
|
Maradékcukor |
2,7 g/l |
|
Cukormentes extrakt |
19,6 g/l |
|
Fogyasztási hőmérséklet |
11-12 °C |
|
Kiszerelés |
750 ml |
Previous vintages
2022
2021
2017
2016
2015
2012
2011
2009
2008
„Az álló óra is naponta kétszer a pontos időt mutatja.” 
Organikusan művelt szőlő
Tíz hektárunkat már bio szerekkel védjük, de nem az engedély a cél, csak az, hogy a gyümölcs és a bor is egészséges legyen.
Kézi szüret
Kisládába, több körben válogatjuk a lassan és tökéletesen beérett fürtöket.
Érlelt, telt borok
Hiszünk a tökéletes érettségben és érleltségben, a finomseprő erejében, a komplexitás fontosságában.